本地生活，再添變數(shù)，餓了么上線自營為主的全能超市。

陸玖財經(jīng)近日發(fā)現(xiàn)，餓了么低調(diào)在北京、上海、杭州等地悄然上線了全能超市業(yè)務(wù)。

據(jù)了解，基于上海疫情特殊情況，餓了么推出“全能超市”新服務(wù)，即通過“社區(qū)集采+定點(diǎn)配送”的類團(tuán)購服務(wù)模式，保障上海社區(qū)居民的生活物資需求。服務(wù)對外招募團(tuán)長志愿者，開通服務(wù)的區(qū)域用戶可以在餓了么APP、小程序內(nèi)找到“全能超市”的入口。

但在北京，目前能在餓了么APP首頁看到的全能超市服務(wù)和上海不同，更像是推出的全新一站購齊超市服務(wù)。

通過測試，陸玖財經(jīng)發(fā)現(xiàn)，目前餓了么通過半日達(dá)的履約能力提供的商品，基本覆蓋了北京市區(qū)，甚至在懷柔也有配送。

餓了么親自下場，本地生活商超板塊，再添變數(shù)。

01

全能超市怎么玩

陸玖財經(jīng)發(fā)現(xiàn)，餓了么全能超市，根據(jù)用戶定位地址來實(shí)時匹配，如果不在配送區(qū)域范圍內(nèi)，APP頁面就不會顯示。

通過檢索搜，發(fā)現(xiàn)目前全能超市在北京的覆蓋濃度已經(jīng)相當(dāng)大。除了幾個封控區(qū)之外，北京五環(huán)內(nèi)的區(qū)域基本覆蓋，甚至天通苑、通州這些五環(huán)外的區(qū)域，全能超市也已經(jīng)覆蓋到了，懷柔一些區(qū)域也可以下單。但是，在昌平、大興亦莊、房山、密云等區(qū)域，暫時沒有搜到餓了么的全能超市，配送范圍可能還在陸續(xù)開放中。

陸玖財經(jīng)進(jìn)行了實(shí)測，在配送時間上，餓了么全能超市為半日達(dá)，和京東超市速度相當(dāng)。陸玖財經(jīng)在下午選擇了朝陽區(qū)棗營的配送地點(diǎn)，系統(tǒng)顯示送達(dá)時間為次日13：00-17：00和17：00-21：00兩個時間點(diǎn)，如果上午訂購，則顯示為下午達(dá)。配送時間區(qū)間均為4個小時。

配送費(fèi)，陸玖財經(jīng)選擇了多種貨物組合，均為6元，而且還獲得了免運(yùn)費(fèi)的優(yōu)惠。相比之下，京東超市的配送費(fèi)用會根據(jù)重量不同而有所變化，有時候甚至達(dá)到12元。

同時，陸玖財經(jīng)下的這一單，針對新人，還有滿29元可用的12元紅包。

在貨品上，餓了么全能超市主要為酒水乳飲、糧油米面、果蔬肉蛋和抗疫除菌類商品。但是不同的區(qū)域，顯示的商品供給也不一樣。陸玖財經(jīng)有家住在北四環(huán)的朋友，全能超市出現(xiàn)了美妝個護(hù)等日用標(biāo)品。

在價格上，陸玖財經(jīng)比較了一下全能超市和京東超市，價格不相上下。

雖然餓了么官方未作披露，但陸玖財經(jīng)經(jīng)過調(diào)查分析發(fā)現(xiàn)，餓了么的全能超市，動作其實(shí)很大，投入并不小。

理論來說，半日達(dá)業(yè)務(wù)，必須建大倉庫。像之前的盒馬鄰里，和社區(qū)團(tuán)購一樣，實(shí)現(xiàn)的只是次日自取。但據(jù)了解，全能超市使用的或許是波次的履約能力，發(fā)貨點(diǎn)網(wǎng)狀布局，更靈活。

其次，全能超市的品類已經(jīng)非常齊備，SKU達(dá)到了相當(dāng)?shù)臄?shù)量。

以北京北四環(huán)某處定位匹配的全能超市來看，分冷藏、蔬菜水果、肉蛋、酒水、乳品、速食、糧油、家清百貨、母嬰、美妝個護(hù)10個大類，每個大類又分近10個小類，在美妝個護(hù)類別里，粗略一數(shù)，僅僅洗發(fā)護(hù)發(fā)品就有300多個SKU，該區(qū)域的全能超市，SKU粗算起來在一萬上下，產(chǎn)品非常豐富。

所以，據(jù)此推斷，不聲不響的全能超市，或許是餓了么在同城零售領(lǐng)域里的一步新棋。

02

背后是什么？

事實(shí)上，在3月底，餓了么全能超市就已經(jīng)在上海等城市率先上線了。

據(jù)媒體報道，餓了么全能超市服務(wù)，3月28日在上海上線時采用的是定向社區(qū)團(tuán)購模式，這也與當(dāng)時上海疫情所需有關(guān)。據(jù)悉，餓了么工作人員會根據(jù)上海小區(qū)防疫條件、志愿者等情況進(jìn)行篩選。對于符合配送條件的定向合作，后臺小二負(fù)責(zé)下單、售后和社群運(yùn)營維護(hù)，而志愿者只需要協(xié)助進(jìn)行貨物的分發(fā)。

這種模式持續(xù)了一段時間之后，餓了么APP開始在上海區(qū)域推出全能超市的線上入口。開通服務(wù)的區(qū)域用戶可以在餓了么APP、小程序內(nèi)找到“全能超市”的入口。

雖然第一次出現(xiàn)在媒體報道中是團(tuán)購的業(yè)務(wù)形態(tài)，但從北京等地開通的業(yè)務(wù)來看，餓了么的全能超市核心業(yè)務(wù)仍是一站式購齊的線上超市、送貨到家服務(wù)：

第一，團(tuán)購一般賣的是整件產(chǎn)品，而餓了么全能超市不是。比如，團(tuán)購很少賣單瓶的酒水，為了便宜，一般會賣整箱的酒水。全能超市很多賣的是單瓶酒水，區(qū)別于囤貨，更符合近場電商，即符合消費(fèi)者散裝日銷的消費(fèi)習(xí)慣。

第二，全能超市產(chǎn)品的圖文看起來非常標(biāo)準(zhǔn)化和統(tǒng)一，而如果是團(tuán)購的話，一般是供應(yīng)商自己作圖，做的圖非常不統(tǒng)一，也不標(biāo)準(zhǔn)化，有的甚至還會有些錯別字。

第三，與團(tuán)購不同，全能超市配送時間更短。早上7點(diǎn)鐘下單，下午就能夠送達(dá)。如果是團(tuán)購，做不到這個速度。

全能超市的下一步將怎么做？有何長遠(yuǎn)規(guī)劃？對此，陸玖財經(jīng)和餓了么相關(guān)人員聯(lián)系，對方并未回應(yīng)。

03

商超是本地生活重要環(huán)節(jié)

加大本地生活超市布局，對于餓了么也算是順理成章。

與美團(tuán)相比，餓了么有外賣、有到家服務(wù)、跑腿、買藥這些，唯獨(dú)沒有一款可以和美團(tuán)買菜對標(biāo)的產(chǎn)品。這次上架全能超市，是產(chǎn)品矩陣的進(jìn)一步完善。

2021年7月份，阿里將本地生活、高德和飛豬業(yè)務(wù)合并，集合多業(yè)務(wù)模塊，共同對外作戰(zhàn)，外界將其稱為“飛高了”組合，對應(yīng)的依次是美團(tuán)外賣及大眾點(diǎn)評、美團(tuán)打車、美團(tuán)酒旅業(yè)務(wù)。彼時，俞永福坐鎮(zhèn)后臺，擔(dān)任三軍指揮。8月份，本地生活CEO李永和引咎辭職，俞永福被迫沖到前陣，擔(dān)任本地生活CEO。業(yè)內(nèi)傳言，本地生活受到張勇的重點(diǎn)關(guān)注。

2021年12月，俞永福在上任100天后，發(fā)了一封內(nèi)部信，有兩點(diǎn)值得注意。

俞永福認(rèn)為，本地生活業(yè)務(wù)正在經(jīng)歷“現(xiàn)實(shí)世界數(shù)字化二十年”，目前仍處在四節(jié)中的第一節(jié)，“這場競賽其實(shí)并不激烈（選手?jǐn)?shù)量不多），但很殘酷（沒有人有一招制勝的方法，是長周期數(shù)點(diǎn)數(shù)的拳擊比賽），所以基本能力建設(shè)才是核心。”

雖然近些年餓了么業(yè)務(wù)在被美團(tuán)持續(xù)超越，從2018年剛和百度外賣合并時的48.9%的份額，降低到2020年的不足30%，但是本地生活仍然有機(jī)會，俞永福認(rèn)為這是一個靠“點(diǎn)數(shù)”的長跑，并且要聚焦在基本能力建設(shè)上。

另外，俞永福認(rèn)為，本地生活的問題是，組織的頭腳腰都沒從“單一業(yè)務(wù)能力和單一的業(yè)務(wù)組織”成長突破到“先進(jìn)的規(guī)模業(yè)務(wù)能力和先進(jìn)的規(guī)模組織能力”，在未來，本地生活要聚焦規(guī)模組織能力提升，也就是說，要集團(tuán)作戰(zhàn)，發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢。

根據(jù)俞永福的規(guī)劃，未來三年，本地生活將聚焦“四橫四縱”的戰(zhàn)略方向，四橫是 “業(yè)務(wù)資產(chǎn)”，包括elm超級APP、即時商流超算平臺、即時物流超級網(wǎng)絡(luò)、即時物流超算平臺，四縱是“作業(yè)能力”建設(shè)，分別是指揮作戰(zhàn)效率體系，測試效率體系，評價激勵效率體系，學(xué)習(xí)沉淀效率體系。

按照這個邏輯，做自營超市，是在“四橫”的業(yè)務(wù)資產(chǎn)里，也屬于基本能力建設(shè)的范疇，也是打造規(guī)?；囊徊健ｊ懢霖斀?jīng)判斷，餓了么此次推出全能超市，不是試一試而已，而是堅決明晰的戰(zhàn)略規(guī)劃。

04

機(jī)遇大于困難

但是，對于餓了么來說，要做好自營超市，挑戰(zhàn)也不小。

第一，做的時間比較晚。餓了么要提高用戶體驗(yàn)，就必要做半小時、一小時達(dá)，就必須要建前置倉。

京東美團(tuán)甚至每日優(yōu)鮮，都已經(jīng)或者部分實(shí)現(xiàn)了30-60分鐘的送達(dá)速度，這得益于前幾年前置倉的建設(shè)。根據(jù)報道，截至 2021 年末，美團(tuán)買菜共擁有約 1400 個前置倉，12月份上海已經(jīng)實(shí)現(xiàn)UE盈利，前置倉模式已經(jīng)基本通過可行性驗(yàn)證，有望繼續(xù)推廣到長三角和全國。前置倉的建設(shè)非一朝一夕，餓了么需要一定的時間。

第二，互聯(lián)網(wǎng)電商整體環(huán)境問題。2022年初，各互聯(lián)網(wǎng)大廠紛紛裁員減少支出，美團(tuán)優(yōu)選北京區(qū)域已經(jīng)關(guān)停，據(jù)接近美團(tuán)人士稱，因?yàn)閮?yōu)選耗資巨大，美團(tuán)股價下跌，快買優(yōu)（快驢、買菜、優(yōu)選）將會在6月份合并，北京是試點(diǎn)。拼多多的社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)也在勉力維持。

第三，疫情當(dāng)前，一些業(yè)務(wù)推進(jìn)速度會受阻。無論是和企業(yè)談合作，還是推進(jìn)前置倉，在疫情導(dǎo)致多處封控的當(dāng)下，業(yè)務(wù)推進(jìn)都會受到一定的阻力。不過這一點(diǎn)也許是硬幣的兩面，大家都受阻，反而是追趕者的機(jī)會。

俞永福一向長袖善舞，在阿里內(nèi)部被認(rèn)為以“業(yè)務(wù)梳理和整合”見長，2014年接管高德，七八年時間，從日活不足千萬做到突破一億。2021年7月份打造“飛高了”組合，外界認(rèn)為阿里希望俞永福復(fù)制“高德經(jīng)驗(yàn)”。

全能超市的推出，這一槍，經(jīng)過此次練兵，能否全面打響，人們拭目以待。