隨著我國(guó)多領(lǐng)域數(shù)字化建設(shè)的加快,白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)將往更加智能化、數(shù)字化、高效化的方向發(fā)展。數(shù)字化正優(yōu)化白酒傳統(tǒng)渠道,創(chuàng)新白酒行業(yè)營(yíng)銷,賦能白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)力升級(jí)。
根據(jù)FoodTalks發(fā)布《2022中國(guó)酒類企業(yè)30強(qiáng)榜單》,前十白酒企業(yè)分別是:貴州茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州老窖、汾酒、貴州習(xí)酒、劍南春、郎酒、古井貢酒、順鑫農(nóng)業(yè)。
88實(shí)驗(yàn)室特地梳理了這十大白酒企業(yè)的數(shù)字化經(jīng)營(yíng)增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn),希望為品牌企業(yè)尋找后疫情時(shí)代的“確定性”提供參考路徑。
01
貴州茅臺(tái)
2022年2月茅臺(tái)董事長(zhǎng)丁雄軍提出“五合營(yíng)銷法”,其中提出數(shù)字營(yíng)銷法,構(gòu)建和完善數(shù)字化營(yíng)銷平臺(tái)。2022年3月31日,“i茅臺(tái)”電商平臺(tái)正式上線。
茅臺(tái)通過(guò)“i茅臺(tái)”平臺(tái)逐步實(shí)現(xiàn)茅臺(tái)酒+系列酒全產(chǎn)品系列線上直營(yíng)化,長(zhǎng)周期下積累數(shù)字資產(chǎn),形成茅臺(tái)自有可控的客戶數(shù)據(jù)等數(shù)字資產(chǎn),強(qiáng)化數(shù)據(jù)運(yùn)用,將各渠道的客戶數(shù)據(jù)信息資料進(jìn)行有機(jī)整合,真正實(shí)現(xiàn)內(nèi)部信息共享、統(tǒng)一管理。
顯然,茅臺(tái)利用數(shù)據(jù)系統(tǒng)對(duì)經(jīng)銷商和其他渠道商實(shí)施規(guī)范化管理,也更進(jìn)一步提高了對(duì)C端的管控。截至2022年5月,“i茅臺(tái)”日均投放達(dá)12噸;人均申購(gòu)人數(shù)約800萬(wàn)人次,已成為茅臺(tái)重要的C端流量入口。
巽風(fēng)世界則是茅臺(tái)打響2023年數(shù)字化轉(zhuǎn)型的第一槍。
丁雄軍談到巽風(fēng)數(shù)字世界時(shí)表示,“巽風(fēng)將把千億茅臺(tái)在數(shù)字世界再做一遍,從i茅臺(tái)到巽風(fēng),我們希望茅臺(tái)的合作伙伴要擁抱數(shù)字化,趕上新時(shí)代?!?/span>
茅臺(tái)巽風(fēng)APP于2023年1月1日9:00正式上線。據(jù)統(tǒng)計(jì),上線首日的注冊(cè)用戶已經(jīng)超過(guò)55萬(wàn),再現(xiàn)“i茅臺(tái)”第一天試運(yùn)營(yíng)的火爆。截至2023年1月2日23時(shí),貴州茅臺(tái)宣布,巽風(fēng)數(shù)字世界用戶數(shù)正式突破100萬(wàn)。
近日,貴州茅臺(tái)酒二十四節(jié)氣春系列產(chǎn)品發(fā)布會(huì)在線上線下同步舉行,發(fā)布了六個(gè)時(shí)節(jié)的酒產(chǎn)品以及立春節(jié)氣的數(shù)字藏品。二十四節(jié)氣酒系列產(chǎn)品是茅臺(tái)推出的首款數(shù)實(shí)融合的產(chǎn)品,將只對(duì)應(yīng)在巽風(fēng)數(shù)字世界里所釀造出的“二十四節(jié)氣酒數(shù)字藏品”。
茅臺(tái)官方對(duì)未來(lái)的巽風(fēng)的期許和重點(diǎn)就是要打造社交功能,積累強(qiáng)大的數(shù)字資產(chǎn),將數(shù)字流量?jī)r(jià)值進(jìn)一步放大。
02
五糧液
從2017年到現(xiàn)在,五糧液在數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面取得一系列突破性進(jìn)展。
包括,全面啟動(dòng)智慧門店建設(shè)、打通與渠道經(jīng)銷商與終端門店,以及消費(fèi)者之間的數(shù)字連接,形成基于大數(shù)據(jù)的決策和管理機(jī)制,持續(xù)完善優(yōu)化貫通產(chǎn)供銷全鏈條的ERP系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)、勾、包、銷”有效聯(lián)動(dòng),并依托5G等新興信息技術(shù),探索數(shù)字化新業(yè)態(tài)、新模式、新應(yīng)用,提升白酒的收藏、投資屬性。
值得注意的是,營(yíng)銷數(shù)字化是五糧液數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要切口,也是五糧液營(yíng)銷變革的關(guān)鍵推動(dòng)力。
五糧液的數(shù)字化營(yíng)銷系統(tǒng)通過(guò)廠家、渠道商、消費(fèi)者層層掃碼,收集商品相關(guān)的數(shù)據(jù),成品酒生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、終端實(shí)際動(dòng)銷、終端產(chǎn)品庫(kù)存、商家打款、訂單生產(chǎn)等重要節(jié)點(diǎn)的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù),實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)可見(jiàn)。
03
洋河
洋河通過(guò)營(yíng)銷數(shù)字化,讓產(chǎn)品化身為最穩(wěn)定、可靠、自帶數(shù)據(jù)的載體,有效地拉近了洋河與消費(fèi)者之間的距離,實(shí)現(xiàn)了“渠道在線化、用戶數(shù)據(jù)化和業(yè)務(wù)信息化”三大目標(biāo)。
從渠道數(shù)字化啟動(dòng)的2013年至今,洋河的營(yíng)收規(guī)模差不多翻了一番,接近300億元。
同時(shí),數(shù)字化建設(shè)讓洋河整個(gè)渠道體系中的貨品流向完全透明,從生產(chǎn)到配送,再到消費(fèi)者手中,貨品可以全程跟蹤。而且,經(jīng)銷商和終端店的進(jìn)出貨時(shí)間、數(shù)量等相關(guān)數(shù)據(jù),也一清二楚。全面掌握這些信息后,洋河做到了以下幾點(diǎn):
1.深度分銷模式的運(yùn)營(yíng)效率持續(xù)提升,對(duì)經(jīng)銷商和終端店的賦能力度不斷加強(qiáng),廠商一體化關(guān)系更加穩(wěn)定。在營(yíng)收規(guī)模接近翻番的情況下,洋河的經(jīng)銷商隊(duì)伍只擴(kuò)大了七分之一左右,從2013年的7000多家增加到如今的8000多家;洋河業(yè)務(wù)人員數(shù)量增加了70%左右,從2013年的3500多人增至如今的6000多人。
2.更好地做到控盤分利。知道了每瓶酒在整個(gè)渠道中的動(dòng)向,洋河就能夠掌控好整個(gè)貨盤,優(yōu)化渠道資源,同時(shí)也能夠根據(jù)公開(kāi)透明的進(jìn)出貨數(shù)據(jù),合理地解決利益分配問(wèn)題,讓經(jīng)銷商和終端店獲得穩(wěn)定的收益。
3.科學(xué)管理市場(chǎng)秩序。有了SFA系統(tǒng)、門店助手等工具后,業(yè)務(wù)人員的日常行為變得規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,他們能夠巡訪和管理更多的終端店,工作效率得到提升。同時(shí),貨品流向透明后,經(jīng)銷模式中常見(jiàn)的竄貨甩貨行為大大減少,整個(gè)渠道變得更加健康。
4.實(shí)現(xiàn)銷售政策和營(yíng)銷費(fèi)用的精準(zhǔn)投放。掌握了經(jīng)銷商和終端店的銷售和庫(kù)存數(shù)據(jù)后,洋河就能夠正確地決定該向誰(shuí)傾斜資源或給予獎(jiǎng)勵(lì)政策,又該幫助誰(shuí)做品鑒活動(dòng)或終端促銷,從而做到有的放矢,避免毫無(wú)成效地盲目投放。
渠道數(shù)字化給洋河帶來(lái)的另一大收獲是,終端店與消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)連接,形成BC一體化,由此讓采用經(jīng)銷模式的洋河直接觸達(dá)消費(fèi)者,并擁有極為寶貴的私域會(huì)員資產(chǎn)。
04
瀘州老窖
2007年,瀘州老窖開(kāi)始推動(dòng)SAP、ERP的實(shí)施,是白酒行業(yè)里最早啟動(dòng)信息化建設(shè)的企業(yè)之一,這些舉措也為瀘州老窖后來(lái)的營(yíng)銷數(shù)字化打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
瀘州老窖在原來(lái)的數(shù)字化基礎(chǔ)上,于2015年年底確定了“1573戰(zhàn)略”:1個(gè)目標(biāo),打通5個(gè)業(yè)務(wù)方向,從原來(lái)的以渠道建設(shè)為核心,改成以渠道和消費(fèi)者建設(shè)雙輪驅(qū)動(dòng)。
戰(zhàn)略確定,瀘州老窖開(kāi)始構(gòu)建前中后臺(tái)的架構(gòu),后臺(tái)注重企業(yè)內(nèi)部的管理,強(qiáng)勁的中臺(tái)承接敏捷的前臺(tái),并陸續(xù)布局消費(fèi)者觸點(diǎn)。
瀘州老窖CIO蘇王輝將其數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路總結(jié)為:消費(fèi)者數(shù)字化、渠道數(shù)字化、產(chǎn)品數(shù)字化和生產(chǎn)智能化。
消費(fèi)者數(shù)字化
瀘州老窖首先從存量用戶著手,圍繞著會(huì)員體系做消費(fèi)者的生命周期運(yùn)營(yíng)。對(duì)于存量用戶(會(huì)員),瀘州老窖構(gòu)建了統(tǒng)一的會(huì)員平臺(tái),讓不同子品牌的會(huì)員能共享積分和權(quán)益。此外,瀘州老窖從構(gòu)建私域流量入手,并開(kāi)始構(gòu)建標(biāo)簽化的消費(fèi)者畫像。
渠道數(shù)字化
作為一個(gè)資深白酒品牌,瀘州老酒的渠道上掌握著大量傳統(tǒng)用戶,為了盤活這些用戶,品牌結(jié)合數(shù)字化系統(tǒng),比如圈層營(yíng)銷就非常經(jīng)典。
瀘州老窖有一款“不按套路出牌”的酒:不上傳統(tǒng)渠道、不在線上銷售,也不做廣告投入,僅通過(guò)圈層營(yíng)銷這種渠道創(chuàng)新方式,5年時(shí)間不到做到了十幾億,它就是特曲60版。
瀘州老窖特意采用上世紀(jì)60年代的流行包裝,簡(jiǎn)約質(zhì)樸,因?yàn)樗麄儼l(fā)現(xiàn)有部分消費(fèi)者對(duì)上世紀(jì)六七十年代有很高的認(rèn)同感,這種復(fù)古包裝無(wú)疑能引發(fā)消費(fèi)者共情。
從渠道傳播角度看,來(lái)自白酒資深消費(fèi)者的推薦比廣告推廣更能塑造用戶粘性,復(fù)購(gòu)率也更高。瀘州老窖特曲60版自2014年恢復(fù)生產(chǎn),從1億到5億用了四年時(shí)間,而根據(jù)最新消息,特曲60版在全國(guó)市場(chǎng)銷售已經(jīng)突破20億,成為瀘州老窖旗下的又一大單品。
產(chǎn)品數(shù)字化
從2018年開(kāi)始,瀘州老窖開(kāi)始推進(jìn)“一物一碼”的建設(shè),實(shí)現(xiàn)瓶、箱、盒、蓋以及物流,五碼關(guān)聯(lián),以此解決了渠道竄貨和產(chǎn)品溯源的問(wèn)題。
05
汾酒
2017年是山西汾酒的改革年,與此同時(shí),汾酒集團(tuán)也開(kāi)始了全面且深度的信息化轉(zhuǎn)型。
2017年9月至2018年3月,汾酒部署了SAPS/4HANA平臺(tái),它是一款集成式智能ERP系統(tǒng)。汾酒集團(tuán)信息化建設(shè)進(jìn)行了整體設(shè)計(jì),建立主數(shù)據(jù)平臺(tái),企業(yè)ERP系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)財(cái)物業(yè)務(wù)一體化,進(jìn)行報(bào)表合并和全渠道的營(yíng)銷管理。為了解決數(shù)據(jù)重復(fù)、分類錯(cuò)誤、應(yīng)用落后、不集成不協(xié)作等歷史遺留信息化問(wèn)題,汾酒集團(tuán)專門進(jìn)行了數(shù)據(jù)治理的工作,建立新平臺(tái)新標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一規(guī)范業(yè)務(wù)流程,實(shí)現(xiàn)一物一碼,并完成全流程的集中管理。
汾酒集團(tuán)為可視化的數(shù)據(jù)呈現(xiàn)系統(tǒng)取了個(gè)有趣的名字——“汾酒管理駕駛艙”,從生產(chǎn)、采購(gòu)到運(yùn)營(yíng),全產(chǎn)業(yè)鏈都被打通,一覽無(wú)遺。以制酒車間為例,其配有中央控制室,超大顯示屏實(shí)時(shí)呈現(xiàn)相關(guān)生產(chǎn)數(shù)據(jù)和設(shè)備運(yùn)行情況。蒸煮時(shí)間、接酒溫度、抓斗運(yùn)行速度等一系列數(shù)據(jù)在這里被監(jiān)測(cè)和集成,收堆、攤晾、撒曲等生產(chǎn)動(dòng)作指令均從這里發(fā)出。中央控制室包括MES系統(tǒng)和SCADA系統(tǒng)。
汾酒集團(tuán)的各個(gè)業(yè)務(wù)線有了顯著變化。其中,在銷售營(yíng)銷上,由過(guò)去依靠關(guān)系、價(jià)格和推銷,變?yōu)橐钥蛻魹橹行倪M(jìn)行更精準(zhǔn)的集成式營(yíng)銷,并且對(duì)市場(chǎng)變化有更敏銳、及時(shí)的反應(yīng)。與此同時(shí),大量的終端實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)和可視化圖表呈現(xiàn),為汾酒營(yíng)銷數(shù)字化提供源源不斷的的動(dòng)力。
數(shù)字營(yíng)銷方面,汾酒集團(tuán)在不斷觀察著年輕市場(chǎng)的需求,他們的結(jié)論是年輕人喜歡高顏值、高品質(zhì)、高體驗(yàn)的產(chǎn)品。而要適應(yīng)這樣的市場(chǎng)需求,需要白酒企業(yè)把品牌宣傳、文化營(yíng)銷、事件營(yíng)銷和數(shù)字傳播有機(jī)地融合起來(lái),實(shí)現(xiàn)四位一體化。
汾酒產(chǎn)品上的一物一碼就是品牌商與終端用戶最好觸達(dá)場(chǎng)景。每當(dāng)消費(fèi)者打開(kāi)包裝,刮開(kāi)涂層掃碼參與活動(dòng),汾酒就與消費(fèi)者建立了三次“有效”的連接。一是最基本的是品牌及其內(nèi)容的有效觸達(dá),由品牌方直接把控傳播的方向和形式;二是營(yíng)銷費(fèi)用有效落地,通過(guò)在線的方式精準(zhǔn)地可控可調(diào)節(jié)地發(fā)放;三是數(shù)據(jù)有效收集,掃碼時(shí)系統(tǒng)后臺(tái)靜默收集用戶靜態(tài)數(shù)據(jù),搭配標(biāo)簽體系對(duì)行為數(shù)據(jù)標(biāo)記,形成消費(fèi)者360用戶畫像。
06
貴州習(xí)酒
貴州習(xí)酒建設(shè)了包裝物流園,便是在數(shù)字化轉(zhuǎn)型的一個(gè)重要的嘗試。習(xí)酒包裝物流園應(yīng)用5G通信技術(shù),主要保障設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定和數(shù)據(jù)的傳輸安全。同時(shí),設(shè)備運(yùn)行出現(xiàn)異常時(shí),也能夠及時(shí)通過(guò)5G網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行遠(yuǎn)程控制,緊急調(diào)度,保證生產(chǎn)安全,實(shí)現(xiàn)年包裝產(chǎn)能翻一番。智能化建設(shè)不僅提高了生產(chǎn)效能,更多的是帶來(lái)了管理方式、思想觀念、人才結(jié)構(gòu)等一系列轉(zhuǎn)變。
習(xí)酒也在進(jìn)行“智慧習(xí)酒”整體的規(guī)劃布局,將建設(shè)智慧生產(chǎn)、智慧營(yíng)銷、智慧管控、智慧廠區(qū)、智慧旅游等五大方面的智慧應(yīng)用,實(shí)現(xiàn)公司從生產(chǎn)、營(yíng)銷、管理等方面向智能化、數(shù)字化轉(zhuǎn)型,提高生產(chǎn)和管理效率,減輕員工的勞動(dòng)強(qiáng)度,同時(shí)也提升公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
07
劍南春
劍南春這兩年來(lái)得以快速恢復(fù),和水晶劍的表現(xiàn)密不可分。數(shù)據(jù)顯示,2021年“水晶劍”大單品成功突破150億元,成為支撐劍南春200億規(guī)模的核心大單品,在次高端白酒市場(chǎng)獲得了壟斷性的優(yōu)勢(shì)。
而水晶劍之所以能達(dá)成150億元的銷售額,和劍南春發(fā)力“宴會(huì)”渠道又有著十分緊密的關(guān)系。在“宴會(huì)”這一超大渠道上,劍南春進(jìn)行了細(xì)致的營(yíng)銷數(shù)字化布局。
憑借“直控終端、控盤分利”的營(yíng)銷模式,通過(guò)一物一碼技術(shù)將產(chǎn)品與“箱-瓶-蓋內(nèi)”三碼綁定,以及“經(jīng)銷商-終端店-消費(fèi)者”層層掃碼,明晰渠道及終端利潤(rùn),實(shí)現(xiàn)貨流跟蹤監(jiān)控,同時(shí)把產(chǎn)供銷環(huán)節(jié)大數(shù)據(jù)共享,提升渠道精細(xì)化管理水平,實(shí)現(xiàn)渠道數(shù)字化。
落在具體行動(dòng)上就是針對(duì)核心的宴會(huì)場(chǎng)景,結(jié)合場(chǎng)景需求和情感表達(dá),深挖宣傳點(diǎn),同時(shí)通過(guò)“箱、瓶碼獎(jiǎng)勵(lì)”和“一碼十掃”的互動(dòng)式營(yíng)銷,提升經(jīng)銷商和終端的積極性,實(shí)現(xiàn)BC聯(lián)動(dòng),激活渠道端動(dòng)能,帶動(dòng)更多C端動(dòng)銷,最大化形成宴會(huì)渠道勢(shì)能,提高市占率。
針對(duì)婚宴、壽宴、滿月宴、升學(xué)宴、朋友聚餐等聚飲場(chǎng)景,劍南春利用一物一碼促進(jìn)BC聯(lián)動(dòng)主攻宴席市場(chǎng),通過(guò)對(duì)產(chǎn)品賦箱、瓶、蓋內(nèi)碼,關(guān)聯(lián)起經(jīng)銷商、終端門店和消費(fèi)者,打通全鏈路環(huán)節(jié)。
08
郎酒
郎酒不僅利用數(shù)字科技重新定義了好酒,同時(shí),還重構(gòu)了酒企與消費(fèi)者之間的關(guān)系。
具體而言,它是郎酒立足于各條產(chǎn)品線定位,構(gòu)建起的包括“郎酒莊園會(huì)員中心”“郎牌特曲菁英薈”“小郎酒Club”“郎酒官方旗艦店”在內(nèi)的數(shù)字化矩陣。
消費(fèi)者除了在以上平臺(tái)能夠享受到專屬福利外,只要掃描指定產(chǎn)品內(nèi)碼,就能成為郎酒PLUS的一員,并獲得相應(yīng)的“郎酒滴”積分。積滿一定分?jǐn)?shù),還能獲得驚喜禮品。通過(guò)這一平臺(tái),郎酒與成千上萬(wàn)的消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)高效鏈接,線上線下打通,開(kāi)展各式各樣的互動(dòng)活動(dòng),以更全面、詳實(shí)、生動(dòng)的形式,把郎酒的故事和追求講述給廣大用戶。
數(shù)據(jù)顯示,郎酒PLUS上線兩年來(lái),累計(jì)用戶已超1667萬(wàn),發(fā)放郎酒滴達(dá)到31.9億,兌換禮品更是多達(dá)91.4萬(wàn)份。
09
古井貢酒
古井貢酒從2019年開(kāi)啟數(shù)字化古井建設(shè),到現(xiàn)在數(shù)字化貫穿整個(gè)產(chǎn)銷全過(guò)程。
目前古井貢酒完成數(shù)字化、古井SAP-ERP、CRM等項(xiàng)目實(shí)施,并整體同步成功切換上線,前端以數(shù)字化營(yíng)銷(CRM)、后端以SAP-ERP為主航道的數(shù)字化運(yùn)營(yíng)架構(gòu)體系已經(jīng)搭建完成,為數(shù)字化新古井奠定基石。
古井貢酒“透明工廠”全流程向社會(huì)呈現(xiàn),實(shí)現(xiàn)了制造過(guò)程與信息共享雙同步、廠商聯(lián)動(dòng)精準(zhǔn)對(duì)接雙便利、質(zhì)量把控與效益提升雙保險(xiǎn),古井實(shí)現(xiàn)了決勝200億的換擋提速。
最近投資90個(gè)億的智能園區(qū)項(xiàng)目,也是古井貢酒借助現(xiàn)代化工業(yè)設(shè)備推動(dòng)白酒智能化生產(chǎn)的重大實(shí)踐,建成以后將進(jìn)一步提高生產(chǎn)效率,規(guī)范生產(chǎn)流程。
10
順鑫農(nóng)業(yè)
2015年,牛欄山酒業(yè)便以財(cái)務(wù)信息化為重點(diǎn),開(kāi)展了各項(xiàng)信息系統(tǒng)的建設(shè)。
2019年,牛欄山酒業(yè)以營(yíng)銷端為切口,從產(chǎn)品、渠道、消費(fèi)者、業(yè)務(wù)代表管理等方面進(jìn)一步推進(jìn)數(shù)字化建設(shè),初步具備了建立完整營(yíng)銷分析的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。
牛欄山嘗試?yán)靡晃镆淮a中的“防偽溯源碼”對(duì)區(qū)域經(jīng)銷商和業(yè)務(wù)員進(jìn)行綁定。
首先,品牌商在產(chǎn)品的外包裝上附上“防偽溯源碼”,使得每一瓶白酒從廠家“出生”起便被標(biāo)注上了生產(chǎn)日期、生產(chǎn)源頭等“身份鑒定信息”。消費(fèi)者在購(gòu)買后進(jìn)行掃碼驗(yàn)證即可看得一清二楚,知道自己手上的這瓶酒在哪里制作的、從哪里運(yùn)輸而來(lái)以及它是否“正品”。
其次,經(jīng)銷商或業(yè)務(wù)員提前綁定品牌商的業(yè)務(wù)系統(tǒng),并帶有經(jīng)銷商或業(yè)務(wù)員的專屬二維碼,并與防偽溯源碼打通,由此一來(lái)品牌商即可在線上對(duì)渠道內(nèi)的產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)管,并防止區(qū)域與區(qū)域之間的“竄貨”行為發(fā)生,以及實(shí)施提前預(yù)警機(jī)制,避免區(qū)域間經(jīng)銷商的利益受到損害。
最后,為了控量確保經(jīng)銷商的利益,不至于因?yàn)楫a(chǎn)品熱銷而導(dǎo)致渠道利潤(rùn)快速下滑,對(duì)此牛欄山控制陳釀的市場(chǎng)供應(yīng)量和控制市場(chǎng)節(jié)奏,確保渠道利潤(rùn),同時(shí)開(kāi)始強(qiáng)化對(duì)市場(chǎng)的管理。